Pacate culinare la birou

Stilul modern de viata,mai ales cel citadin,ne face sclavii unor obiceiuri foarte proaste.Ma voi referii acum doar la obiceiurile alimentare pe care le au,fara sa isi dea seama,foarte multi dintre dumneavoastra.Mai ales cei care activeaza in domeniul corporatist,comod dar perisculos pentru sanatatea voastra.

Sa studiem acum acest mod de viata.Presupune intre 8-10 ore de munca la birou,plus cca 2 ore petrecute in masina in drum spre munca,sau de la munca.Aveti o pauza de masa in care reusiti sa mancati la cantina,poate ceva ok din punct de vedere nutritional.Dar intre mese?In timpul muncii?Atunci cand stresul este foarte mare?Atunci cand simti nevoia de ceva dulce?Sau de ceva gras?Pun mana in foc,si o las acolo,ca multi dintre voi nu simtiti nevoia de fructe,sau de legume.Si atunci,ce mancati?Ciocolata,in diverse forme….bomboane,cu lapte,cu fructe…Sau…biscuiti?Sa nu uitam de covrigeii cei calzi,de pateurile aburinde,de toate produsele de patiserie pe care le luam(ieftin si calde) de la orice patiserie asezata strategic langa birou? Aaaa……nu uit de zilele de nastere ale colegilor,care se sarbatoresc numai cu prajiturele si cu bauturi carbogazoase.De ziua mea am dus la servici sushi,facut de mine,si am fost privit ca un alien.Voi de ce nu ati duce la servici fructe in loc de prajituri?Nu uitati,moareta vine intotdeauna sub forme si sub gusturi placute….Moartea din farfurie.Tot ce am enumerat eu aici contine multe calorii,deloc vitamine,deloc minerale,deloc sanatate.Si atunci…de ce le consumati cu atata placere?Pentru ca sunteti prizonierii gustului dulce,al nevoii de grasime.

Am sa fiu baiat bun si am sa va prezint si alternative la ceea ce mancati voi.Totul facut in casa….Vreti ceva dulce?Perfect…Ce ziceti de un mix de nuci,alune,migdale in miere?Sau de un mar copt cu putina dulceata in mijloc(sunt ingaduitor si va dau dezlegare la putina dulceata).Sau de un shake de banane,mar,lapte si miere?Ajunge?Fac un concurs si astept si alte variante de la voi…..!Vreti sa oferiti ceva de ziua voastra?Puneti mana si faceti o salata de fructe,o puneti in caserole mici si….gata!Vreti sa fie mai consistent?Faceti sushi acasa,este usor si ieftin,sanatos si gustos.Foame mare?Faceti niste sandwichiuri mici cu paine integrala,cascaval,rosii si ardei(raman un baiat bun si va permit si paine si cascaval)!Suna bine?Tot ce am enumerat eu pana acum este satios,sanatos,are un numar moderat de calorii,vitamine,minerale,este homemade,cu placere si pasiune.Nu ai timp pentru asta?Inseamna ca ai probleme cu time managementul si nu ai ce cauta in acest secol.

Si sa nu uit….orice gustare,orice masa trebuie sa fie un bilet pentru sport…..

Raul-Aurelian TOMA
personal trainer WorldClass Romania
coordonator departament PT si fitness,profesor Move On Romania